
冬至是二十四节气中一个主要的节气,在北方,吃饺子是必不可少的习俗,听说这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至开棚舍药留下的。一碗“祛寒娇耳汤”更是经典,民间撒播“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。无论听说真实与否,但冬至的到来,解释已进入最严寒的时期。冬至之日,北半球白昼最短,黑夜最长,之后白昼渐长,黑夜渐短,正是“数九寒天”的时刻。
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一年有两个至日,夏至和冬至,是阳极转阴和阴极转阳的要害点,是一年之中养生保健的大好时机。冬至事后,阳气始生,又称“一阳生”。《灵枢•本神论》有:“智者之养生也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔。”人顺应四时天气,与天地阴阳转变的步骤契合,调整人体自身阴阳来预防疾病的发生或生长。正如《素问•四气调神大论》所言:“春夏养阳,秋冬养阴,以从其根。”
【壹】早睡晚起

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